البيض المجفف

وكان مسحوق البيض المجفف استجابة الحكومة لنقص وقت الحرب من البيض الطازج. أصبح مسحوق البيض المجفف متاحًا في عام 1942 (تم تقنين البيض الطازج في يونيو 1942) ، وكان يستخدم لتكملة بدل البيض أثناء التقنين. جاء مسحوق البيض المجفف من أمريكا. يحتوي القصدير منه على ما يعادل دزينة من البيض وكان "إضافيًا لحصة البيض المعتادة". من بين الاستخدامات الأخرى ، يمكن استخدام البيض المجفف لصنع البيض المخفوق أو في خليط الكيك.

حاولت الحكومة بيع فكرة البيض المجفف - التي لم تتلقها الأغلبية بسعادة - من خلال حملة ملصقات. أصدر الملصق الذي أصدرته وزارة الغذاء الرأي القائل بأن البيض المجفف كان بيضًا حقيقيًا باستثناء الاسم.

"البيض المجفف عبارة عن بيض دجاجة كاملة ، بيضاء وصفار البيض ، مجففة إلى مسحوق. لا شيء يضاف. لا شيء سوى الرطوبة والقذيفة التي تم إزالتها ، تاركة البيض نفسه صحيًا ، وهضمًا ومليئًا بالتغذية والقيمة المعززة للصحة كما لو كنت قد أخذت للتو بيضًا جديدًا من العش. لذا ضع البيض في قوائم الإفطار. وماذا عن عجة كبيرة دسمة للعشاء؟ يمكنك الحصول عليها لذيذة ، أو حلوة ، الآن بعد حصولك على مربى إضافي.

في زمن الحرب ، كان أصعب من يحصلون على الطعام هم بناة الأجسام. يقوم البيض المجفف ببناء العضلات وإصلاح الأنسجة بنفس الطريقة التي تعمل بها القطع وشرائح اللحم ؛ وأفضل لحماية الصحة. لذلك نحن محظوظون بشكل خاص لأننا قادرون على الحصول على بيضة مجففة لنقص أي من بناة الأجسام الأخرى مثل اللحوم والسمك والجبن والحليب.

بدلك من البيض المجفف يساوي ثلاث بيضات في الأسبوع.

يمكنك الآن الحصول على حزمة واحدة من 12 بيضة لكل فترة تقنين لمدة أربعة أسابيع. الأطفال ، حاملي كتب الحصص الخضراء ، يحصلون على عبوتين لكل فترة تقنين. يمكنك شراء البيض المجفف من المتجر الذي تم تسجيله للحصول على بيض القشر ؛ يمكن حفظ مربي الدواجن في أي مكان.

لا تكدس بيضك المجفف ؛ استخدامها حتى! هناك الكثير أكثر القادمة.

ملاحظة: لا تقم بصنع البيض المجفف حتى تقرأ لاستخدامها. لا ينبغي السماح لهم بالوقوف بعد خلطهم بالماء أو سائل آخر. استخدم جافًا عند صنع الكعك وما إلى ذلك ، وأضف المزيد من الرطوبة عند الخلط.

مجانًا - سيتم إرسال نشرة البيض المجفف التي تحتوي على العديد من الوصفات المثيرة للاهتمام عند استلام بطاقة بريدية موجهة إلى القسم 627E ، خدمة المشورة الغذائية ، وزارة الغذاء ، لندن W1. "

حتى أن وزارة الغذاء دفعت البيض المجفف على ملصقاتها للفواكه والخضروات الطازجة مع المعلومات التي تفيد بأن "كل الخير الغني ونكهة البيض الطازج لا يزال قائما. امزج بالماء حسب توجيهه على القصدير واستخدمه تمامًا كما تستخدم بيضة طازجة ".

سبتمبر 2010

شاهد الفيديو: فقط وحصريا معايا بس البيض البودرة او بودرة البيض بااسهل الطرق (سبتمبر 2020).